creme - BIBOUMACARON

1 novembre 2008

CREME GLACEE AUX MARRONS

Il reste aussi de la Pâte de Marrons confits (dès que le pot et vide j’en recommande, c’est vraiment trop bon). Après l’avoir testé en ganache dans un biscuit roulé à la noix de coco (la recette viendra plus tard), après l’avoir testé en chantilly, voici...

Posté par biboumacaron à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, crème, sucre, marron, mia-miam

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28 octobre 2008

GRATIN DE POMMES DE TERRE

Un bon petit gratin à manger, le soir quand il fait bien froid dehors, comme en ce moment et en plus dans un moule fleur, c’est ludique pour les enfants. Rien de plus simple, il faut des pommes de terre coupées très fines, de la crème liquide, du râpé,...

Posté par biboumacaron à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam-miam, crème, gourmand, sel, poivre, râpé, pomme de terre

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27 octobre 2008

TARTE AVEC SUPPLEMENT

Eh oui ! Encore des pommes. J’ai trouvé un accompagnement parfait pour la tarte aux pommes : La crème fouettée aux marrons confits. J’ai trouvé la pâte de marrons confits sur le site Patiwizz. Je ne savais pas trop comment l’utiliser et puis un flash...

Posté par biboumacaron à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miam-miam, crème, marron

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19 octobre 2008

RUSSE

Je pensais que le « RUSSE » était un gâteau compliqué à faire, mais avec cette recette, il n’en est rien. Un gâteau prêt en 20 minutes environ, c’est le moment de vous jeter à l’eau. Les ingrédients sont : -pour le biscuit : 6 blancs d’œufs, 65g de poudre...

Posté par biboumacaron à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poudre amandes, chocolat, crème, gourmand, sucre, praliné, biscuit

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16 octobre 2008

TARTELETTES AU POMMES

Hier, Maman est allée ramasser des pommes dans un verger où il vendait le kilo de pommes à 0.90 euros. Du coup elle en a ramassé 18 kilos et au retour, elle s’est arrêtée à la maison pour m’en donner. J’en ai pris un bon peu. Maintenant, il faut les cuisiner....

Posté par biboumacaron à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, miam-miam, cannelle, crème, four, pomme de terre

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8 octobre 2008

GATEAU AUX 3 CHOCOLATS

Ca y est, le voilà mon fameux gâteau aux 3 chocolats. Esthétiquement, j’avoue, il n’est pas terrible (bon en même temps je ne suis pas pâtissière), mais alors au niveau du goût un vrai régal pour les papilles. Bibou, j’ai une bonne nouvelle pour toi,...

Posté par biboumacaron à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, miam-miam, chocolat, farine, crème, gourmand, sucre, four, cacao, mousse

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8 octobre 2008

EN ATTENDANT LE GATEAU AUX 3 CHOCOLATS

En attendant le gâteau aux 3 chocolats, voici ce que j’ai fait avec le reste du biscuit : Un roulé à la confiture de myrtilles (maison bien sûr) et à la crème fouettée. La recette du biscuit viendra avec la recette du 3 chocolats. Soyez patients. Pour...

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Tags: miam-miam, crème, gourmand, biscuit, cacao, myrtilles

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7 octobre 2008

TARTE AUX MOULES ET AUX LEGUMES

Aujourd’hui, j’avais envie de manger des moules, alors pour changer je les ai mises dans une tarte. Cela change des moules marinières ou des moules frites. La question était, qu’est-ce-que je vais mettre dans ma tarte à part des moules, direction le frigo...

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Tags: oeufs, miam-miam, crème, curry, sel, moule, poivre, râpé

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6 octobre 2008

CLAFOUTIS A LA POIRE

Un petit clafoutis pour ce soir, les enfants me réclamaient un dessert pour ce soir, je n’étais pas très motivée et puis finalement j’ai craqué. Il fallait que je fasse quelque chose de rapide voilà un clafoutis à la poire et à l’amande. La base de la...

Posté par biboumacaron à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poudre amandes, poire, chocolat, farine, crème, sucre, sel

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1 octobre 2008

COQUILLES DE POISSON SAUCE CURRY

Voici enfin une recette salée, une recette faite dans un moule FLEXIPAN®. Une recette rapide à base de poisson (évidemment les enfants ont fait la grimace, mais ils en ont qu’en même mangé, il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis !!!). Les...

Posté par biboumacaron à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, miam-miam, crème, gourmand, carotte, curry, poireau, poisson, sel, vin blanc

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