BIBOUMACARON

16 décembre 2008

PAIN DE POISSONS

J’avais des à priori sur le pain de poisson. Je ne trouvais pas cela très bon, soit çà n’avait pas de goût soit çà avait trop goût à œuf. Et j’ai trouvé cette recette que j’ai bidouillé à ma façon. Et là, j’ai trouvé l’accord « parfait » en tout cas pour...

Posté par biboumacaron à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, curry, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2008

TARTELETTES AU SURIMI ET TOMATES SESHEES

Si vous êtes comme moi et que vous n’avez pas aimé les ravioles et qu’il vous reste du mélange et bien faites des petites tartelettes avec, c’est bien meilleur ! Pour 12 tartelettes : - 1 pâte brisée - QS de surimi râpé ou en miettes - Quelques pétales...

Posté par biboumacaron à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sel, poivre, surimi, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2008

MARIAGE DU CHOU ROUGE ET DU SURIMI

En ce jour gris, triste et morose, mettons un peu de couleur dans la cuisine avec une recette que je trouve originale tant au niveau des couleurs que du goût. Une recette du livre « Craquez pour le surimi ! » qui ne cesse de m’inspirer. C’est incroyable...

Posté par biboumacaron à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, poivre, surimi, chou rouge, menthe, yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2008

SALADE DE POMMES DE TERRE VIOLETTES

Hier, chez le primeur, il y avait des pommes de terre Vitelotte. J’en ai pris quelques unes pour les faire goûter aux enfants. Je les ai préparées à la vapeur, ce qui était le plus simple pour leur faire goûter. Donc avec le reste, je me suis préparée...

Posté par biboumacaron à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, olives, pomme de terre, surimi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2008

TERRINE DE LEGUMES

Voici une recette fraîche que j'ai eu l'occasion de faire lors d'un atelier culinaire. Il faut : -2 petites courgettes-3 carottes12 pointes d'asperges vertes-150g de fromage blanc-1 bol d'herbes aromatiques fraîches-1 sachet de gelée au madère-1,5dl de...

Posté par biboumacaron à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2008

CREVETTES ORANGE/GINGEMBRE

Une entrée fraîcheur pour chasser ce temps qui nous mine le moral. On peut servir ces crevettes en entrée sur un lit de feuilles de laitue ou bien en apéro présenter en verrine ou sur des cuillères. - crevettes cuites décortiquées -2 oranges-1 morceau...

Posté par biboumacaron à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2008

Verrine Avocat/Surimi/Olive

Voici une petite entrée fraîcheur, malgré le mauvais temps, histoire de se remonter le moral Pour 3 verrines: -1 avocat -1 gousse d'ail frais - quelques gouttes de jus de citron - quelques gouttes de tabasco - sel, poivre, ciboulette - 6 bâtons de surimi...

Posté par biboumacaron à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote