PANNA COTTA/COULIS DE FRAISES

Et encore un petit dessert pour ce soir.Il est vite fait , et en général tout le monde aime

Donc, il faut:

-50cl de crème
-4cs de sucre
-6g d'Agar-agard'Agar-agar (ou 3 feuilles de gélatine)
-1 gousse de vanille (la mienne vient directe de Thaïti)

J'ai fait cette recette au thermomix. Je mets tous les ingrédients dans le bol sauf l'agar-agarl'agar-agar et je programme 5min30/100°/VIt1. J'ajoute l'agar-agarl'agar-agar et je mets 1min/100°/VIT1. Puis qques secondes VIT10.

J'ai mis cette préparation dans des moules forme coeur, je couvre avec du celofrais et au frigo minimum 2H.

Pour le coulis de fraises, je mixe qques fraises avec 2 CS de sucre en poudre et du jus de citron. Voilà, un dessert super.

Comments

[Céline]

hummm , çà a l'air vraiment bon et en plus c'est joli .M'en vais essayer ça un de ses jours moi !!!
Biz